'داریوش فتح اله طالقانی' شامگاه سه شنبه در حاشیه بازدید از ایستگاه های تحقیقات كشاورزی و منابع طبیعی گنبدكاووس و مزرعه نمونه در استان گلستان افزود: سطح زیر كشت چغندر قند كشور در سال 90 حدود یك صد هزار هكتار بود و پیش بینی می شود كه در سال 91 به 120 هزار هكتار برسد.

وی ادامه داد: پیش بینی تولید سال گذشته نیز حدود پنج میلیون تن است كه می توان از آن حدود 700 هزار تن شكر استحصال كرد.

طالقانی با اشاره به این كه نیاز سالانه كشور به شكر حدود دو میلیون تن است، اظهار داشت: پیش بینی تولید نیشكر در سال جاری حدود یك میلیون و 400 هزار تن خواهد بود كه بخشی از نیاز داخل را تامین می كند.

وی، بیشترین مناطق كشت چغندر قند را آذربایجان غربی، خراسان رضوی، شمالی و جنوبی، كرمانشاه، فارس و همدان ذكر كرد.

طالقانی گفت: مهمترین عامل محدودكننده زراعت این محصول همانند محصولات آبی دیگر، كمبود آب در مناطق تولید است و به همین دلیل، مؤسسه علاوه بر فعالیت تحقیقاتی در مورد مدیریت مزرعه، برای صرفه جویی مناسب در مصرف آب، فعالیت های گسترده ای را در سالیان اخیر انجام داده است.

رییس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند گفت: با معرفی سه رقم جدید چغندر قند در سال 91 پیش بینی می شود كه ارقام قدیمی به طور كامل از گردونه تولید خارج شوند.

طالقانی افزود: به دلیل خصوصیت مطلوبی كه این ارقام دارند، امكان افزایش عملكرد در واحد سطح به وجود می آید و پیش بینی می شود كه در سال جاری به بیش از 40 تن در هكتار بالغ شود.

وی با اشاره به این كه در سال 90 دو رقم جدید چغندرقند معرفی شد و در اختیار كشاورزان قرار گرفت، اضافه كرد: از سیاست های مؤسسه علاوه بر تولید ارقام اصلاح شده، توسعه كشت پاییزه چغندرقند به منظور افزایش كارآیی مصرف آب این محصول است چون در كشت پاییزه مقدار آب مصرفی این محصول به طور قابل ملاحظه ای كاهش می یابد.

طالقانی گفت: مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند، قدیمی ترین مؤسسه تحقیقاتی تك محصولی كشور است كه 70 سال است وظیفه تحقیق در زمینه زراعت و تأمین بذر اصلاح شده این محصول را به عهده دارد.

وی ادامه داد: استان گلستان به دلیل دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب و كشت گیاهان مختلف از وجود كارخانه تولید قند محروم است و مؤسسه سعی می كند تحقیقات این گیاه را در مناطق مورد نظر استان كه محدودیت های آب و خاك دارد و معمولا تك كشتی هستند، كامل كند تا در آینده، سیاستگذاران استان در صورت صلاحدید، بتوانند از پتانسیل این محصول برای ارتقای وضعیت اقتصادی كشاورزان این مناطق استفاده كنند.

رئیس مؤسسه تحقیقات چغندر قند كشور گفت: علاوه بر تولید قند، چغندرقند دارای فرآورده های جانبی بسیاری شامل ملاس و تفاله است كه كاربرد بسیاری در تولید الكل و خوراك دام و طیور در دامپروری ها دارد كه از این نظر می تواند به استان كمك كند.

كشت چغندر قند در اولین زمان ممكن پس از پایان یخبندان های زمستانه (اواخر اسفند و اوایل فروردین) امكان پذیر است و زمان رسیدن چغندر و آماده شدن براي برداشت از اواسط مهر تا اواخر آبان است و تا زماني ‌كه دماي هوا به كمتر از چهار درجه سانتیگراد نرسیده است، چغندر به ذخیره‌سازي قند و افزایش وزن ادامه مي‌دهد.

منبع:ایرنا